Gìn giữ nghề làm bánh tráng truyền thống làng Lựu Bảo

Nép mình bên dòng sông Hương thơ mộng, làng nghề bánh tráng, bánh ướt Lựu Bảo, thuộc phường Kim Long, Thành phố Huế. Ca dao Huế nói về làng nghề: “Ai về Lựu Bảo làm chi/ Bánh tráng, bánh ướt gánh đi, gánh về”; tương truyền, bánh tráng là món “lương khô” được ra đời trong thời gian chuẩn bị lương thực cho cuộc hành quân thần tốc Bắc phạt, của nghĩa quân Tây Sơn. Ngày nay, bánh tráng vẫn là một món ăn rất đặc trưng của người miền Trung.