Phở - món ăn đậm quốc hồn quốc túy của Việt Nam đã có mặt ở 50 quốc gia và vùng lãnh thổ. Từ những gánh phở thời tản cư, thời bao cấp, rồi hội nhập, phở không chỉ dừng lại ở một món ăn mà còn là câu chuyện về việc lưu giữ tinh hoa ẩm thực Việt vươn ra thế giới.