Cứ đến tháng 12, người dân Costa Rica lại làm một món bánh được chế biến tương tự như món bánh nếp bánh tẻ ở Việt Nam, được gọi là Tamales. Đây cũng là món ăn truyền thống không thể thiếu mỗi dịp Giáng sinh và Năm mới tại quốc gia nhỏ bé nằm ở khu vực Trung Mỹ.