Thanh Hóa là địa phương có hàng nghìn di tích lịch sử - văn hóa và hơn 300 lễ hội lớn, nhỏ diễn ra hàng năm, trong đó nhiều lễ hội được tổ chức vào dịp đầu Xuân, vì vậy, ngay sau Tết Nguyên đán, lượng người đổ về các lễ hội tăng đột biến. Đây cũng là thời điểm các dịch vụ ăn uống nở rộ. Để bảo đảm an toàn thực phẩm lễ hội, các địa phương ở Thanh Hóa đã chủ động triển khai kiểm tra, giám sát các hoạt động sản xuất, kinh doanh.