Nghề trồng và chế biến chè ở Tân Cương bắt đầu từ những năm 20 của thế kỷ XX. Và cho đến nay, những tri thức, bí kíp của nghề trồng và chế biến chè do cha ông truyền lại vẫn được người dân Tân Cương phát huy hiệu quả. Để tôn vinh, lưu giữ những gía trị đó, Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch đã công nhận Tri thức dân gian trồng và chế biến chè Tân Cương là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
